对患有肝病的人，尤其是乙肝患者在日常生活中除了要进行科学规范的乙肝抗病毒治疗外，日常饮食在治疗肝病也起到辅助作用。因此乙肝患者在平时应该吃一些对肝脏有益的食物。那么对肝脏有益的食物有哪些呢？山东肝病网特邀肝病专家就为大家介绍几种对肝脏有益的食物。

豆腐：豆腐含有蛋白质、脂肪及维生素B1等多种营养成分。有益气和中、清热解毒，生津润燥等功效；若与泥鳅合用能健脾益气，降黄除湿。

蜂蜜：蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而能提高机体的抗感染能力。但痰湿内蕴，中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。

燕麦：燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯；此外玉米也是对肝脏有益的食物之一，玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，也具有降低血清胆固醇的作用。

食醋：性味酸，温。含有乳酸、葡萄糖、氨基酸等，有养肝、健胃、健胃杀菌、散瘀及解毒作用。烧菜时加些醋可促进钙、铁、磷等成分的溶解，易被机体吸收。但胃溃疡及胃酸多者不宜食用。

田螺：性味甘、咸、寒。含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，有清热利水，除温解毒功效，对急性乙肝、慢性乙肝，肝硬化、黄疸，内湿痹痛等有一定的疗效。脾胃虚寒者忌用。

蜂蜜：性味甘、平，无毒。具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而能提高机体的抗感染能力。但痰湿内蕴，中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。

海带：海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可降低血中胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

牛奶：牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱：洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；其含有维生素A，对人体也有较好的降压作用。

甘薯：甘薯能中和体内因过多食用肉类和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

以上虽然说都是对肝脏有益的食物，但是需要适量而用。如果一味食用，不仅在治疗肝病过程中起不到任何作用，同时还会加重肝脏的负担，引起病情加重。延伸阅读：对肝脏有益的水果

专家指出，对肝脏有益的水果有很多，肝病患者应多吃新鲜蔬菜对肝脏有益，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等这些都对肝脏有益；另外多吃一些对肝脏有益的水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。同时含高蛋白质的食物也是对肝脏有益的。 尤其是绿色蔬菜、海藻和菇类都应混合搭配，这些都是对肝脏有益的水果。

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